Toz Jelatin, özellikle endüstriel gıda üreticileri için tamamen helal koşullarda üretilen bloom, viskozite, bulanıklık, izoelektrik nokta, ph, tekstür gibi birçok parametreye sahip teknik bir üründür.
Son teknolojileri kullandığımız tesisimizde uluslararası standartların üstünde ürettiğimiz Jelyap Toz Jelatin’i, özel koşullara uygun olacak şekilde modifiye ederek reçetelere göre üretiyoruz.
Jelayap Toz Jelatin’i, tariflerde tavsiye edilen miktara göre, soğuk suyun veya tarifteki karışımın içinde 10 dakika çözünmesini bekleyerek kullanabilirsiniz.
Jelatin bir gıda maddesidir. E-numarası yoktur.